3. 熟成鯛めし２箱セット

熟成鯛めし２箱セット

販売価格
3,900円（税込み）
商品コード
A26-18

数量

-
+
カートに入れる
カテゴリー
里の幸・海の幸
販売期間
2026/03/25 10:00～2026/03/30 18:00

商品詳細

メメーカー：瀬戸内料理 喜久（広島市中区）
【内容量】2合用「マダイの切り身120g、だし110g」（2、3人前）×2
〈賞味期限〉常温保存で6月9日。開封後はお早めにお召し上がりください

マダイの深いうまみ堪能
　海鮮割烹料理店「瀬戸内料理 喜久」の看板メニューです。身が締まった瀬戸内のマダイを3日3晩丁寧に熟成させて余分な水分を抜き、うまみを高めた上で秘伝のだしと合わせています。和食料理人の思いと技が生んだ、特別な「熟成鯛めし」です。

三日三晩、丁寧に熟成させた瀬戸内の真鯛。余分な水分を抜き、旨味だけを極限まで高めた鯛に、職人が磨き上げた秘伝のだしを重ねました。鯛の甘みとだしの奥行きが溶け合い、米一粒一粒にまで深い旨味が行き渡る——それが「熟成鯛めし」です。
濃さで誤魔化さず、素材の力で勝負する味わいは、ひと口目から余韻まで上品。
冷めても美味しく、最後の一膳まで心に残ります。
和食料理人の想いと技が生んだ、特別な鯛めし。晴れの日にも、大切な方への一食にも、自信をもってお届けします。
土鍋で炊いたり、お好みで薬味をのせて、お茶漬けにしても美味しく召し上がれます。

瀬戸内の真鯛を使用
瀬戸内の鯛の特徴は、身が締まり、きめ細かく、脂がしつこくなく、旨味が強い
こだわりの出汁
この道40年の料理人が培った技と経験によって生み出される、極めて濃厚で深い旨味を持つ特製出汁です。
冷めても美味しい完成度
香りと味のバランスが崩れず、持ち帰りや駅販売にも適した仕上がり。

生産者Voice
瀬戸内の豊かな海の恵みを活かした海鮮割烹料理店として、私たちは素材と向き合い、一皿一皿を丁寧に仕上げてきました。なかでも「熟成鯛めし」は、料理人の想いと技を注ぎ込んだ店を象徴する看板メニューです。
その味を求めて県外から足を運ばれるお客様も多く、「自宅でも味わいたい」「大切な人に贈りたい」という声を数多くいただいてきました。そうしたご要望にお応えし、店の味と想いをそのままに、満を持して商品化いたしました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お届けは　　　４月１５日～２１日までにお届けです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ｌ